|

Laissez-vous surprendre chaque semaine par une nouvelle recette délicieuse !

SABAYON AU CHOCOLAT
Ingrédients pour 4 personnes :
100 gr de chocolat au lait 1 c. à s. d'eau 3 oeufs 60 gr de sucre semoule 1 pincée de sel 20 cl de lait
Ma préparation
Faites fondre le chocolat avec l'eau au bain-marie. Dans un bol métallique, battez les oeufs avec le sel et le sucre pendant 5 minutes. Incorporez le chocolat fondu et le lait, mélangez bien. Plongez le bol dans un bain-marie et faites cuire 15 minutes en fouettant sans cesse jusqu'à ce que la préparation épaississe. Laissez tiédir et versez dans des coupes individuelles. Mettez au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit bien frais.
Bon appétit !
Retrouvez cette recette et d'autres conseils culinaires sur le site de notre partenaire
http://www.labonnecuisine.be.
|